En 100 g (Gramos) de Cerdo, fresco, lomo, entero, carne y grasa separable, cocinado, estofado hay 1.04 g de 18: 2 indiferenciada.

onz picar, con exclusión de basuras (rendimiento a partir de 1 chuleta prima, con la basura, con un peso 151 g) gramos (g) kilogramos (kg) 100 gramos (g) onza libra

Cerdo, fresco, lomo, entero, carne y grasa separable, cocinado, estofado

Cerdo, fresco, lomo, entero, carne y grasa separable, cocinado, estofado es un tipo de Productos de cerdo. Los nutrientes más importantes en Cerdo, fresco, lomo, entero, carne y grasa separable, cocinado, estofado se enumeran a continuación.

Agua	58.27 g	58.27	g	58.27%
La energía (calorías)	239 kcal	239	kcal
Energía (julios)	1000 kJ	1000	kJ
Proteína	27.23 g	27.23	g	27.23%
lípido total (grasa)	13.62 g	13.62	g	13.62%
Ceniza	1.35 g	1.35	g	1.35%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g	0	g
Fibra, dietética total	0 g	0	g
Azúcares, total de	0 g	0	g
Calcio, Ca	21 mg	21	mg	0.02%
Hierro, Fe	1.07 mg	1.07	mg
El magnesio, Mg	19 mg	19	mg	0.02%
El fósforo, P	181 mg	181	mg	0.18%
Potasio, K	374 mg	374	mg	0.37%
Sodio, Na	48 mg	48	mg	0.05%
Zinc, Zn	2.38 mg	2.38	mg
Cobre, Cu	0.077 mg	0.077	mg
El manganeso, Mn	0.012 mg	0.012	mg
El selenio, Se	45.3 µg	45.3	µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0.6 mg	0.6	mg
tiamina	0.632 mg	0.632	mg
Riboflavina	0.254 mg	0.254	mg
La niacina	4.419 mg	4.419	mg
Ácido pantoténico	0.648 mg	0.648	mg
La vitamina B-6	0.366 mg	0.366	mg
El folato, el total de	3 µg	3	µg
Ácido fólico	0 µg	0	µg
El folato, comida	3 µg	3	µg
El folato, DFE	3 µg	3	µg
La colina, el total de	93.6 mg	93.6	mg	0.09%
betaína	3.6 mg	3.6	mg
Vitamina B12	0.54 µg	0.54	µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg	0	µg
La vitamina A, RAE	2 µg	2	µg
retinol	2 µg	2	µg
Caroteno, beta	0 µg	0	µg
Caroteno, alfa	0 µg	0	µg
Criptoxantina, beta	0 µg	0	µg
La vitamina A, IU	7 IU	7	IU
El licopeno	0 µg	0	µg
La luteína + zeaxantina	0 µg	0	µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.24 mg	0.24	mg
La vitamina E, añadido	0 mg	0	mg
La vitamina D (D2 + D3)	1.2 µg	1.2	µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	1.2 µg	1.2	µg
Vitamina D	47 IU	47	IU
La vitamina K (filoquinona)	0 µg	0	µg
Dihydrophylloquinone	0 µg	0	µg
Los ácidos grasos, saturados totales	5.11 g	5.11	g	5.11%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g	0	g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g	0	g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g	0	g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.01 g	0.01	g	0.01%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.01 g	0.01	g	0.01%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.18 g	0.18	g	0.18%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	3.14 g	3.14	g	3.14%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	1.67 g	1.67	g	1.67%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	6.06 g	6.06	g	6.06%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.42 g	0.42	g	0.42%
18: 1 indiferenciada	5.48 g	5.48	g	5.48%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.11 g	0.11	g	0.11%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g	0	g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	1.17 g	1.17	g	1.17%
18: 2 indiferenciada	1.04 g	1.04	g	1.04%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.04 g	0.04	g	0.04%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g	0	g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.04 g	0.04	g	0.04%
20: 5 n-3 (EPA)	0 g	0	g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g	0	g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g	0	g
Colesterol	80 mg	80	mg	0.08%
triptófano	0.336 g	0.336	g	0.34%
treonina	1.229 g	1.229	g	1.23%
isoleucina	1.254 g	1.254	g	1.25%
leucina	2.168 g	2.168	g	2.17%
lisina	2.436 g	2.436	g	2.44%
metionina	0.708 g	0.708	g	0.71%
cistina	0.343 g	0.343	g	0.34%
fenilalanina	1.082 g	1.082	g	1.08%
tirosina	0.931 g	0.931	g	0.93%
valina	1.467 g	1.467	g	1.47%
arginina	1.719 g	1.719	g	1.72%
histidina	1.061 g	1.061	g	1.06%
alanina	1.598 g	1.598	g	1.60%
Ácido aspártico	2.501 g	2.501	g	2.50%
Ácido glutamico	4.195 g	4.195	g	4.20%
glicina	1.413 g	1.413	g	1.41%
prolina	1.159 g	1.159	g	1.16%
serina	1.124 g	1.124	g	1.12%
El alcohol, acetato de	0 g	0	g
Cafeína	0 mg	0	mg
teobromina	0 mg	0	mg

Nutrientes en Cerdo, fresco, lomo, entero, carne y grasa separable, cocinado, estofado